Suklaa sellaisenaan on suosittu makeinen ja suklaata käytetään usein myös leivonnaisissa. Puratoksella on laaja valikoima erilaisia suklaita. Puratos käyttää vain laadukkaimpia raaka-aineita kaikissa tuotteissaan - laadukkaimmat kaakaopavut valitaan erittäin huolellisesti. Puratoksen tuotteet erottuvat kilpailijoiden tuotteista tasaisen laatunsa ja makunsa ansiosta. Makua voidaan myös muokata vastaamaan paikallisia mieltymyksiä. Puratoksen Chocolanté -suklaa on oiva esimerkki aidosta suklaasta.
Puratos haluaa vastata modernin kuluttajan ainutlaatuisiin makuelämyksiin liittyviin toiveisiin. Siksi Puratos käyttääkin siirrettävää aistinvaraista laboratoriota kymmenien tuhansien kuluttajien makumieltymyksen analysointiin. Tulosten avulla valmistamme sekä globaaleja että paikallisia makumieltymyksiä vastaavaa suklaata. Tällä tavoin Puratos varmistaa, että Chocolanté vastaa yksilöllisiä makumieltymyksiä. Täyteläisestä ja hienostuneesta maustaan tunnettu ja tekstuuriltaan upean sileä tuote on todella monipuolinen ja mukautuu joustavasti erilaisiin käyttötarkoituksiin.
Puratos tarjoaa runsaasti innovatiivisia ratkaisuja: laajasta aitojen suklaiden tuotevalikoimasta löytyvät sopivat tuotteet leipureille, kondiittoreille ja suklaamestareille. Valikoimassa on kooltaan ja painoltaan erilaisia nestemäisiä ja kiinteitä suklaita. Luo juuri sellaisia suklaakoristeita kuin haluat. Entäpä käyttövalmis ganache, joka sopii suklaatäytteeksi? Aito suklaamme sopii täydellisesti kakkuihin ja torttujen sekä keksien kuorruttamiseen. Chocolanté on helposti käsiteltävä, joten se sopii kaatamiseen ja suklaamuottien päällystämiseen. Chocolanté vastaa aina vaatimuksiisi ja käyttötarpeisiisi.
Aitosuklaa
Ylellinen Belcolade origin valikoima antaa sinulle mielettömän kokemuksen aidosta Belgialaisesta suklaasta. Valikoima pitää sisällään makuprofiileja, jotka on kartoitettu Les Arômes de Cyrano menetelmän avulla. Yksi näistä mauista on alkuperäsuklaa Peru 64%%.
Aitosuklaa, Leivänparanteet
Clean label paranne pakastetuille esipaistetuille tuotteille.
Margariini ja erikoisrasvat, Aitosuklaa, Aito Belgialainen suklaa, Margariinit ja erikoisrasvat
Mimetic on uuden sukupolven rasva, jonka avulla voit luoda korkealaatuisia croissantteja, viinereitä ja leivonnaisia.
Aitosuklaa, Aito Belgialainen suklaa
Belcoladen tummassasuklaassa on maussa havaittavissa mieto happamuus ja raikkaita hedelmäisiä vivahteita. Sisältää 55% kaakaota.
Aitosuklaa, Aito Belgialainen suklaa
Belcolade maitosuklaassa on miellyttävä kaakaon maku ja häivähdys hunajaa
Aitosuklaa
Ylellinen Belcolade origin valikoima antaa sinulle mielettömän kokemuksen aidosta Belgialaisesta suklaasta. Valikoima pitää sisällään makuprofiileja, jotka on kartoitettu Les Arômes de Cyrano menetelmän avulla. Yksi näistä mauista on alkuperäsuklaa Ecuador 71%.
Aitosuklaa
Ylellinen Belcolade origin valikoima antaa sinulle mielettömän kokemuksen aidosta Belgialaisesta suklaasta. Valikoima pitää sisällään makuprofiileja, jotka on kartoitettu Les Arômes de Cyrano menetelmän avulla. Yksi näistä mauista on alkuperäsuklaa Uganda 80%.
Aitosuklaa, Leivänparanteet
Quick step tarjoaa perustavalaatuisen pakkasenkeston säilytyksen aikana. Sen valmistuksessa on käytetty Puratoksen omaa viimeisintä entsyymiteknologiaa.
Chocolate Center - suklaan valmistamisen osaamiskeskuksessa järjestetään seminaareja joissa voit oppia uusia tekniikoita maailmankuuluilta suklaa-asiantuntijoilta ja kondiittoreilta.
Cacao Trace on Puratoksen ainutlaatuinen kestävän kehityksen ohjelma, joka nojaa paikallisten viljelijöiden tietotaitoon ja sen edistämiseen, sekä tuo viljelijöille lisää tuottoa kestävän kehityksen ohella.